7

Caracoles Ducs de Bourgogne H. Maire


Caracoles Ducs de Bourgogne H. Maire
H. Maire et Fils

País: France
Localidad: 21130 Auxonne
Dirección: 5, rue Boileau
(+33) 0385311793
Precio: 9,3 €


Caracoles gigantes, súper gordos, que se ofrecen sin cáscara, limpísimos. Tienen un conseguida textura, tersos, masticables, netos. Mantienen bastante su sabor que se ve potenciado por el caldo de acompañamiento, muy aromático, en el que se percibe los aportes del perejil, el ajo, la pimienta negra, la nuez moscada, el laurel y la zanahoria, entre otros. Listos para comer tras calentar y para ser ilustrados con algún realce al gusto.