Visitar Bélgica, especialmente Bruselas, implica conocer alguna de las tiendas del más famoso chocolatero del país, cuyo establecimiento de máximo diseño esta en la dirección que aquí facilitamos. Exposición en dos pisos de toda clase de...
Pequeñas cebolletas de la variedad borettane que preservan en gran medida la identidad táctil y en buena la sápida tras su conservación en vinagre balsámico de Módena rebajado con agua, azúcar y sal. Consistencia al dente, crujientes y carnosas. Prevalece el sabor del vinagre, que se expresa de manera atenuada, sin ninguna agresividad, brindando una sensación agridulce moderada, equilibrada y placentera, que refresca e incita a la gula.
Se pueden comer tal cual o aderezadas con unas gotas de aceite de oliva virgen extra como aperitivo o guarnición, por ejemplo, de carnes.