9,25

Huevas de Mujol Alma Marina


Huevas de Mujol Alma Marina
Salazones Alma Marina

País: España
Localidad: 03181 Torrevieja (Alicante)
Dirección: Fotógrafos Darblade 16, 3
(+34) 657919853
Precio: Sobre 22 €. la pieza de 200 g.


 Rompe con todas las referencias de huevas, sean del pescado que sean, suponiendo una revolución en el producto, infinitamente más bajo en sal, curación y prensado, de todo lo conocido. Unas huevas de mujol que vienen a ser   una síntesis entre el fresco y la salazón, con una textura tierna y jugosa, de fácil masticar, que reproducen un gusto más natural, vivo y fresco, a la vez que levemente salado. Una revolución que hara historia y que poco a poco transformara una cultura ancestral.