Nardín es una de las casas más serias de conservas de pescado de este país. No en vano su bonito en aceite es el número uno, sus anchoas ahumadas también pueden ser catalogadas como las mejores, sus anchoas en aceite se sitúan en el grupo de cabeza...
9,5
Tartufi Bianchi Freschi Tartuflanghe

TARTUFLANGHE SRL
País: Italy
Localidad: 12040 Piobesi D’Alba (CN)
Dirección: Catena Rossa, 7
(+39) 0173361414tartuflanghe@tartuflanghe.com
Precio: Depende de la temporada: entre 4.500 y 5.500 € kil
La empresa de Paolo Montanaro, y de su hermana, Stéfhane, atesora la más excelsa selección de tartufo bianco en un estado de frescor exultante. Piezas que muestran aromas exuberantes, los mejores, y con neta diferencia, en calidad e intensidad del mundo gastronómico. Nada es comparable en fragancias al tartufo bianco. Fragancias potentes y muy variopintas: a tierra, a minerales, a humedad, a metano...a tantas y tantas cosas, enormemente singulares y sibaríticas. Sensaciones que se expresan de manera mágica y en crudo, recien rallado y nunca cocinado.