Guía de Restaurantes

Ranking Restaurante Cocineroordenar por icono
Percebes 7 Combarro Diego Domínguez Diego Domínguez
Gazpacho manchego de conejo, pichón y caracoles 7 Mesón de Pincelín Diego Blanco Diego Blanco
Lomo de bacalao del País Vasco con pimientos rojos, habas, jengibre y canelones 8 Château Les Crayères Didier Elena Didier Elena
Cigala al aceite de oliva virgen con liofilizado de cereza 9 Denis Martin Denis Martin Denis Martin
Vitello Tonnato 9 Combal.Zero Davide Scabin Davide Scabin
Cebolla caramelizada con helado y salsa de parmesano 7,5 D´O Davide Oldani Davide Oldani
8,5 El Molino de Urdániz David Yárnoz David Yárnoz
9 David Toutain David Toutain David Toutain
Pato con olivas 7 Aux Lyonnais David Rathgeber David Rathgeber
7,5 Álbora David García
Roast Beef, taco asado,sal, especias,vinagreta de mostaza y ensalada loca de mel 7,5 Las Torres David Fernández e Inma Martín David Fernández e Inma Martín
Ostra con crema de coliflor y brunoise de pepino 7 Bitoque de Albia Darran Williamson Darran Williamson
Tosta de sardina marinada con tomate, rúcula y sésamo 6 El Candeleo Darío Martínez Darío Martínez
Tártar de vacuno Fassone condimentado con pimienta negra del molino 7,5 Locanda Canevari Daniele Lunghi Daniele Lunghi
7,5 Spring Daniel Rosé
Alcachofas y vieiras con emulsión de almendras tiernas y naranja 7 Kokotxa Daniel López Daniel López
8,5 Daniel Berlín Daniel Berlín
9 Dani García Dani García Dani García
Quisquillas Crudas con Berberechos y Gazpacho 7 La Ereta Dani Frías Dani Frías
Pasta Cabello de Anguel con Jugo de Tomate, Albahaca, Melisa y Mejorana 7,5 Serendepico Damiano Ciomei Damiano Donati
Nuove versioni della passata di verdure 8 Casa Vicina Claudio y Anna Vicina Claudio y Anna Vicina
Tortilla de patatas 6,5 La Encina Ciri González Ciri González
Caviar con miel, ricotta y lubina 8 Duomo Ciccio Sultano Ciccio Sultano
Carpaccio de vaca y atún, almeja con col Tatsoi, guisantes con anguila ahumada 7,5 Bigarrade Christophe Pelé
8 Trattoria Zappatori Christian Milone Christian Milone