Guía de Restaurantes

Ranking Restaurante Cocineroordenar por icono
7,5 Andra Mari Zuriñe García Zuriñe García
Ostra con granizado de eneldo 7,5 KGB - Kitchen Galerie Bis Yariv Berrebi Yariv Berrebi
8 Pepe Vieira Camiño da Serpe Xosé T. Cannas Xosé T. Cannas
Espárragos con navajas 7,5 Saüc Xavier Franco Xavier Franco
Micro verduras sobre cama de tomate y manzana y cremoso ibérico 7 Xarma Xabier Díez y Aizpea Oihaneder Xabier Díez y Aizpea Oihaneder
Polvo de salmón ahumado con helado de pan salpicado de sésamo 8 WD-50 Wylie Dufresne Wylie Dufresne
Vástago de lúpulo con tartar de vieiras 8 De Schone Van Boskoop Wouter Keersmaeckers Wouter Keersmaeckers
8,5 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil William Ledeuil
Cebada mantecada con ancas de rana y gamba de agua dulce 7,5 Flipot Walter Eynard Walter Eynard
Insalata di Granchio, Ricotta e Caviale 8.5 Il Palagio Vito Mollica Vito Mollica
El flan de atún marinado con hierbas aromáticas, teja de pan y ensalada al aceit 8 Le Vieux Logis Vincent Arnould Vincent Arnould
Pichón con risotto de trigo 7 La Veranda Víctor Taborda Víctor Taborda
Vieiras salteadas con risotto de setas y trufas 7,5 Fortaleza do Guincho Vicent Farges Vicent Farges
Sepia a la plancha al aceite de perejil retocada 6,5 Rincón del Faro Vicent Ballester Vicent Ballester
Insalatina di ovuli e sedano a julienne 7,5 L'Angolo d'Abruzzo Valerio Centofanti Valerio Centofanti
Brocheta de caracoles 8 Caino Valeria Piccini Valeria Piccini
Láminas de bacalao, piperrada y crema de patatas en salsa verde 7 El Clarete Unai Fernández de Retana Unai Fernández de Retana
Vieira con Centeno, Coliflor, Granada y Hierbas 8 Sostrene Karlsen Trond Aam
Risotto con gambas 7,5 Villa Crespi Tonino Cannavacciuolo Tonino Cannavacciuolo
7 Las Nanas de la Cebolla Toni Pérez Marcos
Uovo pochè impanato su asparagi con pancetta croccante 7 Consorzio Tommaso Baldassarri Tommaso Baldassarri
Tartar de gambas y queso mahonés 7 Es Molí Den Bou Tomeu Caldentey
7 Peix i Brases Tomás Arribas
5,5 Mesón Las Jarras Tomás Arenas Tomás Arenas
Yogur de eneldo y mantequilla de escaramujo 8,5 Malling & Schmidt Thorsten Schmidt Thorsten Schmidt