Guía de Restaurantes

Rankingordenar por icono Restaurante Cocinero
Mollejas con puré de patata trufado 8 Le Relais Bernard Loiseau Patrick Bertron Patrick Bertron
Arroz con zumo de remolacha 8 Gualtiero Marchesi Gualtiero Marchesi Gualtiero Marchesi
Nuove versioni della passata di verdure 8 Casa Vicina Claudio y Anna Vicina Claudio y Anna Vicina
Tartar de buey con aguacate crocante y crema helada de erizos de mar 8 La Cape Nicolas Magie Nicolas Magie
Sushi desestructurado 8 L'air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Sang-Hoon Degeimbre
Vástago de lúpulo con tartar de vieiras 8 De Schone Van Boskoop Wouter Keersmaeckers Wouter Keersmaeckers
Tortellini de parmesano con carne cruda 8 Madoninna del Pescatore Moreno Cedroni Moreno Cedroni
Filete de salmonete sobre endivia caramelizada y frutos secos del bosque 8 Perbellini Giancarlo Perbellini Giancarlo Perbellini
Lomo de bacalao del País Vasco con pimientos rojos, habas, jengibre y canelones 8 Château Les Crayères Didier Elena Didier Elena
Bogavante con limón verde, hojas de apio y cilantro con un caldo de coco y aceit 8 Sa.Qua.Na Alexandre Bourdas Alexandre Bourdas
Ensalada Waldorf 8 Maní Helena Rizzo y Daniel Redondo Helena Rizzo y Daniel Redondo
Huevo congelado con crema de patatas y polvo helado de baicon 8 Cipollino Adrian Quetglas Adrian Quetglas
Lomos de sardina con tostadas de tomate y albahaca 8 Pastorale Bart De Pooter Bart De Pooter
Ostras Gillardeau en habitat verde 8 Inter Scaldes Jannis Brevet Jannis Brevet
Milhojas de bogavante, tomate y queso de cabra 8 Reboul Pierre Reboul Pierre Reboul
Clóchinas de Valencia con Muselina y Toques de Ñora 8 La Finca Susi Díaz
Ostra Gillardeau con infusión de ajos y gelatina de jamón 8 Palacete Rural La Seda Paco Fuentes Paco Fuentes
8 Real Balneario de Salinas Isaac Loya Isaac Loya
Cigala con caviar y crema de almendras 8 La Rei Chen Shiquin Chen Shiquin
8 La Tasquita de Enfrente Juanjo López
8 Boroa Javier García Javier García
8 Pepe Vieira Camiño da Serpe Xosé T. Cannas Xosé T. Cannas
8 Mirador de Ulia Rubén Trincado
8 Culler de Pau Javier Olleros Javier Olleros
Gamba sabayón Thai 8 Zaranda Fernando Pérez Arellano Fernando Pérez Arellano