Alión se ha convertido en un fenómeno social ganado a pulso. Aprecio, mejor fervor, que responde a la insuperable relación calidad-precio de la que ha hecho gala desde sus inicios. Fascinante nariz, frutal y fresca, silvestre, con recuerdos a fresa y frambuesas, complementados con otras sensaciones provenientes de una esmerada crianza en madera, que se dejan notar, con aportes de torrefactos y especiados. En boca aúna potencia y elegancia, sustanciosidad y armonía. Tiene una importante estructura. La fruta, la esencia de la materia prima, prevalece sobre los matices secundarios derivados de la barrica, que enriquecen con sutilidad. Noble y compacto, además de largo.
100% Tinta Fina con una edad entre 25 y 30 años. 15 meses en barricas nuevas de Nevers. 265.500 botellas bordelesas, 4.017 mágnum, 404 doble mágnum y 53 imperiales.
Los champanes de esta casa hacen gala de un espíritu y de una artesanía muy especiales. De manera que todo Bollinger garantiza siempre una extraordinaria calidad y brinda una enorme personalidad. Se trata de un trago enormemente vinoso, que aúna aromas florales y frutales con los toques enriquecedores, vainilla, que aporta...
