Si La Vicalanda supuso una renovación y un salto cualitativo dentro de esta legendaria bodega, esta nueva etiqueta incide en esa filosofía, profundizando en conceptos, uvas y medios de elaboración. Así, hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde permaneció...
9,25
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 01
Azienda Agricola Rabajà
Tipo: Tinto
País: Italia
Zona: Barbaresco
Localidad: 12050 Barbaresco (Cuneo, Italia)
Dirección: Cascina Rabajà, 29
(+39)0173635112info@brunorocca.it
Año de fundación: 1978
Producción (botellas): 60.000 botellas
Hectáreas y ubicación: 12
Marcas: Barbaresco Maria Adelaide, Barbaresco Rabajà, Barbaresco Coparossa, Barbaresco, Langhe Rosso Rabajolo, <br />Chardonnay Cadet, Barbera d’Alba, Dolcetto d´Alba Vigna Trifolè<br />
Precio: 51 €
Una bodega de calidad universal, con vinos sobresalientes como este o el Barbaresco Rabajà. Precisamente del viñedo que da nombre a este vino, de una selección de las mejores cepas con más de 35 años, ha nacido en el 2001 Maria Adelaide, etiqueta llamada a comercializarse únicamente las cosechas excepcionales, como el 2004.
Aroma profundísimo, fresco y cálido a la vez, muy balsámico, con mil insinuaciones: tierra, bosque, café, almendras...que se eternizan. Sensaciones que se reproducen en boca: mineralidad y amargos con una sutil dulzura. Además, corpulento, carnoso, tánico, ardiente...nobilísimo. En dos palabras, sustancial y
trascendente.
100% Nebbiolo del cru Rabajà. Fermentación alcohólica en acero durante 8/10 días. 18 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés Allier de tueste medio.. Tan sólo 3000 botellas.