Como todos los vinos de Fernando Chivite destaca, sobresale, por su enorme clase. Aúna intensidad con elegancia y armonía. Profundos y complejos aromas: frutos negros, sotobosque, madera de cedro y un deje floral. En boca refrenda la fase olfativa exhibiendo enorme frutosidad, claramente madura, también campo, hierbas, mineralidad, madera, nuez moscada, enebro, complejidad, noble tanicidad, suave acidez... tiene, en definitiva, un encomiable empaque con todos los matices muy compensados.
100% Tempranillo. 18 meses en barricas nuevas de roble de Allier. Se embotelló a finales de junio de 2006. 22.070 botellas de 75 Cl., 1.508 mágnum y 30 doble mágnum.
Uno de los champanes rosados con más enjundia y virtuosismo de cuantos existen. Llaman la atención su elegancia, armonía y empaque, con un cuerpo apreciable y una intensidad relevante. Bastante aromático, con evocaciones a frutas rojas y negras, fresas, frambuesas, cerezas y grosellas. Similares sensaciones...
