Acrecenta bastante la calidad que adquirió en sus ya logradas primeras cosechas: 2005 y 2007. Ha ganado en empaque, sin ningún exceso. Aúna frutosidad, elegancia y sustanciosidad. La uva, una uva selecta y madura, está ahí, manifestando su ser, su intensidad, su profundidad y sus virtudes: bayas negras...
8,5
Protos Reserva 2001
Protos Bodega Ribera Duero De Peñafiel, S.L.
Tipo: Tinto
País: España
Zona: Ribera del Duero
Localidad: 47300 Peñafiel (Valladolid)
Dirección: C/Bodegas Protos, 24-28
983878011bodega@bodegasprotos.com
Año de fundación: 1927
Producción (botellas): 2,5 millones de botellas
Hectáreas y ubicación: 400 en Ribera de Duero.
Marcas: Marcas que comercializa: Protos Joven Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva, Especial y Rosado y Rivera del Duero Joven<br />
Precio: 21 €
Tiene entidad y caracteres reseñables que le hacen muy atractivo. Aromas pronunciados y persistentes, sobresaliendo los de frutas rojas, arándanos, que se ven completados con otros propios de la estancia en madera como son tostados, ahumados y especias. En boca se manifiesta sabroso y con cuerpo sin dejar por ello de ser elegante y armónico. Aparecen bien integradas la fruta y las aportaciones de la crianza. Están presentes la acidez, el amargor y la tanicidad, sabores que aparecen muy compensados.
Participa únicamente la tinta del país. Su estancia en barricas de robles francés y americano fue de 16 meses. Su paso a cristal data de principio de verano de 2003.