Asombra en nariz, donde se hace patente la personalidad de la variedad que le da entidad, un 70% de merlot, que se completa con un 24% de cabernet franc y un 6% de cabernet sauvignon. Aromas frutales seductores en los que aparecen y desaparecen referencias a grosellas rojas y ciruelas pasas, también a especias, como canela y vainilla,...
8,5
Raimat Cavernet Sauvignon Vallcorba 96

Raimat
Tipo: Tinto
País: España
Zona: Coster del Segre
Localidad: 25111 Raimat
Dirección: Afueras, s/n.
(+34) 973724000codinfo@codorniu.es
Año de fundación: 1918
Producción (botellas): 2.500.000
Hectáreas y ubicación: 2300
Marcas: Raimat 4 Varietales, Cabernet Sauvignon genérico y de fincas, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo, Abadia, Rosado, Chardonnay, Chardonnay Selección Especial, cavas.
Precio: 19,5 €
Un cabernet sauvignon muy característico, plenamente racial, que se ha superado en refinamiento, dentro de su indudable potencia, que la posee y mucha, y se muestra más acabado que en anteriores milésimas. Más fruta que nunca, con una enorme concentración, que atesora una enorme sustanciosidad, que recuerda a las confituras, sobre todo de ciruelas, también al regaliz, con alguna nota tánica y amarga. Todo ello le da mucha ricura y variedad en nariz y boca, donde pese a la suave presencia de la madera sobresale claramente la uva.
Su permanencia en robles francés y americano ocupó 24 meses. En botella afina desde enero de 2000.