Conocimiento exhaustivo y máxima exigencia de calidad en lo relativo al producto; dominio absoluto de la técnica, y especial sensibilidad en las presentaciones: éstas serían las claves de la mejor cocina japonesa, que en Madrid practica Ricardo Sanz en uno de...
Restaurants
Ranking |
Restaurant | Chef | |
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7,5 | La Leggenda Dei Frati | Filippo Saporito |
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7,5 | L'Angolo d'Abruzzo | Valerio Centofanti |
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7,5 | Coque | Mario Sandoval |
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7,5 | Nazionale | Maurizio Macario |
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7,5 | Spring | Daniel Rosé |
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7,5 | Serendepico | Damiano Donati |
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7,5 | Serendepico | Damiano Donati |
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7,5 | Al Pont de Ferr | Matías Perdomo |
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7,5 | Casa Urola | Pablo Loureiro |
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7,5 | Álbora | David García |
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7,5 | Lúa | Manuel Domínguez |
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7,5 | Estate di San Martino | Alessandro Mecca |
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7,5 | Lola | Alberto Molinero |
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7,5 | El Doncel | Kike y Edu Pérez |
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7 | La Stanza del Gusto | Mario Avallone |
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7 | Alameda | Esther Álvarez y Tomás Fernández |
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7 | Can Bosch | Joan Bosch |
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7 | El Refugio | Alfredo Castelo |
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7 | Cacciatori | Carla Milano |
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7 | La Ontina | Ramiro Sanchez |
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7 | San Marco | Mariuccia Ferrero |
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7 | Aux Lyonnais | David Rathgeber |
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7 | Estrella del Bajo Carrión | Alfonso Fierro |
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7 | Rías de Galicia | Cándido Iglesias |
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7 | Sanxenxo | Diego Domínguez |