Kobe Desramaults est la plus grande valeur émergente de la cuisine belge. Après sa formation aux côtés de l’éminent cuisinier hollandais Sergio Herman, à 23 ans, il est revenu au grill maternel – une bonne taverne, sans plus – situé en pleine campagne, loin du bruit de la ville, à 40 kilomètres...
Restaurants
| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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|---|---|---|---|---|
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6 | Alfonso Mira |
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Alfonso Mira |
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7 | El Refugio |
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Alfredo Castelo |
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8 | Dolce Stil Novo |
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Alfredo Russo |
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8,5 | Mina |
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Álvaro Garrido |
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7 | Sukam |
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Alvaro Martínez |
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7 | Epeleta |
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Amalur Ansorena |
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7 | Bernardina Vinoteca |
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Amaya Arzalluz y Coro Beristain |
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7 | AQ |
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Ana Ruiz |
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8,5 | BARBAPbI |
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Anatoly Komm |
| 9 | Mugaritz |
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Andoni Luis Aduriz | |
| 8,5 | Mugaritz | Andoni Luis Aduriz | ||
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7,5 | Casa Grugno |
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Andreas Zangerl |
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7,5 | El Serbal |
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Andrés Ruíz |
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6 | La Flor de Tetuán |
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Ángel Guartas Aguado |
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9 | Aponiente |
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Ángel León |
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7 | La Vieja Bodega |
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Ángel Pérez |
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6 | El Caldero |
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Ángel Valera |
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6,5 | La Xicra |
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Anna Casadevall |
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7 | Zeitúm |
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Anselmo Juárez |
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7,5 | El Rincón de Antonio |
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Antonio González |
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5,5 | Gachamiga |
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Arturo Navarro |
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7 | La Stúa de Michil |
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Arturo Spicocchi |
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6 | Culinart Restobar |
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Asunción Gil |
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6,5 | Ziryab Taberna Gastronómica |
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Baldomero Gas |
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8 | Pastorale |
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Bart De Pooter |