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Ranking Restauranteicone de tri Cocinero
7,5 Estate di San Martino Alessandro Mecca
Revuelto de hongos boletus edulis, cebolla confitada y foie gras tostado 7 Estrella del Bajo Carrión Pilar Pedrosa Alfonso Fierro
9,5 Etxebarri Bittor Arguinzóniz Bittor Arguinzóniz
Vieira, Carabinero y Berberechos sobre Porrusalda de Ajos Tiernos 7,5 Europa Pilar Idoate Pilar Idoate
Sopa templada de esparragos con tocino y albahaca 8,5 Fagollaga Isaac Salaberria Ixak Salaberria
Croquetas de Jamón 6,5 Finca Torremilanos Delio Larrañaga
Cebada mantecada con ancas de rana y gamba de agua dulce 7,5 Flipot Walter Eynard Walter Eynard
6,5 Fogo de Chao
6,5 Fogo de Chao
Arroz en paella a banda retornado o socarrat 7 Fogón Alberto Herraiz Alberto Herraiz
Guisantes de Llavaneres 7 Fonda Gaig Carles Gaig y Fina Navarro Carles Gaig y Fina Navarro
Patata con anchoa ahumada 7 Food Art Matteo Toretta Matteo Toretta
Vieiras salteadas con risotto de setas y trufas 7,5 Fortaleza do Guincho Vicent Farges Vicent Farges
Alubias 7,5 Frontón Roberto Ruiz Roberto Ruiz Aginaga
5,5 Gachamiga Arturo Navarro
Sopa de tomate con mariscos y caldo de su cocción 8 Gaig Carles Gaig Carles Gaig
Jurel o chicharro con escabeche y sus verduras 7 Galileo Flavio Morganti Flavio Morganti
Ravioli de calabaza 8,5 Gambero Rosso Fulvio Pierangelini Fulvio Pierangelini
Vieira con carbonara de mollejas y té de perrechicos-sisho 7,5 Gaminiz Aitor Elizegi Aitor Elizegi
8,5 Gasthof Rössli Stephan Wiesner
Aguacate con aceite de almendra marcona y caviar 8,5 Geist Bo Bech Bo Bech
6 Gema Peñalva RestObar Gema Peñalva
Gazpacho andaluz con pulpo a la parrilla 7 Girol Juanjo y Antonio Carmona Juanjo y Antonio Carmona
Cordero Asado con Patatas Fritas 6 Goiegi Ainhoa Ormazabal Ainhoa Ormazabal
7,5 Goizeko Wellington Jesús Santos Jesús Santos