Restaurants

Ranking Restaurante Cocineroicone de tri
Penne de farro con salmonetes al pesto, calabacín y albahaca 7,5 Vintage 1997 Pier Luigi Consonni Pier Luigi Consonni
Terrina de galeras crudas con tomates confitados a los tres pestos 7,5 Don Giovanni Pier Luigi di Diego Pier Luigi di Diego
Declinación de calamar 8,5 Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire
Milhojas de bogavante, tomate y queso de cabra 8 Reboul Pierre Reboul Pierre Reboul
6 Mesón Leandro Pilar Diáz Nieto
Vieira, Carabinero y Berberechos sobre Porrusalda de Ajos Tiernos 7,5 Europa Pilar Idoate Pilar Idoate
 8,5 La Madia Pino Cuttaia Pino Cuttaia
Battutino 8,5 La Madia Pino Cuttaia Pino Cuttaia
Mariscada 7 Porto de Santa María Porto de Santa María Porto de Santa María
Gamba roja de Denia en tres servicios 9,75 Quique Dacosta Restaurante Quique Dacosta Quique Dacosta
Yogures salados 7,5 Vuelve Carolina Quique Dacosta Quique Dacosta
Sardina a la mantequilla de especias, con flores 7,5 Gresca Rafa Penya Rafa Penya
Rape en salpicón con mayonesa de encurtidos 7 Maruja Limón Rafael Centeno Rafael Centeno
Láminas de atún con alubias verdes y asadillo 7 La Ontina Ramiro Sanchez Ramiro Sanchez
Vieiras asadas con criadillas de tierra 7 Altair Ramón Caso Ramón Caso
6,5 Los Claveles Raquel Martínez y José Pablo Ruperez Raquel Martínez y José Pablo Ruperez
9,75 Noma René Redzepi René Redzepi
Anchoas del Cantábrico, tomata de penjar, hinojo y almendra 8,5 Arrop Ricard Camarena Ricard Camarena
9 Ricard Camarena Ricard Camarena Ricard Camarena
Nuevos espaguetis a la carbonara 7,5 Dolada Ricardo de Prà Ricardo de Prà
Kokotxas rebozadas 7,5 Askua Ricardo Gadea Ricardo Gadea
Ostra Gillardeau con remolacha, panceta y caviar de café 7 El Retiro Ricardo González Sotres Ricardo González Sotres
Sashimi Moriawase 7,5 Kabuki Wellington Ricardo Sanz Ricardo Sanz
Ensalada de alcachofas con mollejas de ternera a las hierbas aromaticas 7,5 Il Piastrino Riccardo Agostini Riccardo Agostini
Risotto de erizos de mar y microvegetales 7,5 Villa Fiordaliso Riccardo Camanini Riccardo Camanini