Ranking |
Restaurante | Cocinero | ||
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6,5 | Casona del Judio Bistró |
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Sergio Bastard |
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6,5 | Casa Azofra |
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Alberto Azofra |
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6,5 | Orio |
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José Manuel Uranga |
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6,5 | Sagartoki |
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Senén González |
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6,5 | El Matxete |
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Mikel Bilbao |
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6,5 | La Sidre |
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Kepa Bravo y Ahinara Mendia |
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6 | Cafe Pushkin |
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Cafe Pushkin |
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6 | La Flor de Tetuán |
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Ángel Guartas Aguado |
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6 | Rincón del Varadero |
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Segundo Pérez González |
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6 | Zubiondo |
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Mikel Mikelarena |
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6 | Los Galayos |
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Miguel Grande |
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6 | Los Chispos |
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Juani y Mercedes Palao |
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6 | Tres Tinas |
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Carlos Martínez |
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6 | Toloño |
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Enrique Fuentes |
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6 | La Maison de L'Alsace | ||
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6 | Silvino |
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Encarna Capdepón y Silvino Rodríguez |
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6 | Culinart Restobar |
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Asunción Gil |
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6 | Asador Nikolas |
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Juan José Iradi |
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6 | El Mesón de la Costa |
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José García |
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6 | Taita |
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José Miguel Tortosa |
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6 | Casa Juan |
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Emilia Belmonte |
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6 | Goiegi |
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Ainhoa Ormazabal |
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6 | Alfonso Mira |
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Alfonso Mira |
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6 | Es Tapa Ti |
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Rubén Franco |
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6 | El Candeleo |
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Darío Martínez |
Ses deux étoiles Michelin, qui répondent pleinement aux caractéristiques et à la philosophie du guide, sont bien méritées. Dans cette famille, Silvano se voue corps et âme à l’entreprise : un décor seigneurial de luxe ; un service très soigné ; de grands vins servis au verre, comme le Gaia 90,...
