Nardín es una de las casas más serias de conservas de pescado de este país. No en vano su bonito en aceite es el número uno, sus anchoas ahumadas también pueden ser catalogadas como las mejores, sus anchoas en aceite se sitúan en el grupo de cabeza...
Morcilla de Burgos Embutidos Rios

rios@embutidosriós.es
Empresa que elabora y comercializa aproximadamente el 40% de la morcilla de Burgos que sale al mercado. Responde a una de las características, el ser de Villarcayo, las otras particularidades las marcan las procedentes de Burgos y sus alrededores y las confeccionadas en Aranda de Duero. Existen, pues, morcillas del norte, centro y sur de la provincia.
La de Villacayo y en concreto las de Rios son morcillas suaves y muy equilibradas, sin que sobresalgan ingredientes determinados. Conectan a las mil maravillas con el gusto mayoritario. La textura es un poco más densa que las otras; alardea de cuerpo. Se elaboran con arroz extra de la D.O . Valencia, llevando también cebolla, manteca y sangre de cerdo, sal, pimienta y pimentón de La Vera. Se comercializan en tripa natural de cerdo y vacuno, a elegir.
Su paladar y su imbatible relación calidad/precio determinan su omnipresencia en el mercado.