Nardín es una de las casas más serias de conservas de pescado de este país. No en vano su bonito en aceite es el número uno, sus anchoas ahumadas también pueden ser catalogadas como las mejores, sus anchoas en aceite se sitúan en el grupo de cabeza...
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Sugo alla Boscaiola Boscovivo

BOSCOVIVO TARTUFI I.C.A. S.R.L.
Nazionalita: Italia
Localita: 52041 Badia al Pino (Ar)
Indirizzo: Via dei Boschi, 34
(+39) 0575/410388boscovivo@boscovivo.it
Prezzo: Sobre 20
Magnifica salsa tradicional sumamente refinada confeccionada a base de pulpa de tomate y boletus edulis (15%), que además lleva aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, perejil, pimienta, pimiento y aromas. Muy típica, muy “histórica” y sumamente equilibrada. Tan solo hay que calentar y aderezar con ella la pasta, que ganará en intensidad sin perder la identidad, siempre que se sirva con mesura.