Ristoranti

Ranking Restaurante Cocineroordina icone
8 Real Balneario de Salinas Isaac Loya Isaac Loya
Crema de calabaza con arenque 7,5 Ca L'Enric Isabel, Joan y Jordi Juncà Isabel, Joan y Jordi Juncà
8 El Carmen de Montesión Ivan Cerdeño
Tartar de Gambas con Caviar de cacahuete, ajoblanco de altramuces y gelee de Cer 7 El Rodat Iván Grau
Morcilla con crema de berza y confitura de tomate 6,5 Don Producto y Tú Iván Ibañez
8 Il Ridotto Ivano Mestriner y Gani Bonacorcce
Salmonete sobre sarmientos con compota de echalotes al vino tinto 7 Gravelier Ives Gravelier Ives Gravelier
Sopa templada de esparragos con tocino y albahaca 8,5 Fagollaga Isaac Salaberria Ixak Salaberria
Cola de sapo lacada 8 Jacques Decoret Jacques Decoret Jacques Decoret
6 Lolita Jaime Seva
Ostras Gillardeau en habitat verde 8 Inter Scaldes Jannis Brevet Jannis Brevet
Pulpo con Blinis de Patata, Aceite de Pimentón Dulce y Pimienta de Sechuán 7 Alhambra Javier Díaz Zalduendo Javier Díaz Zalduendo
Lomitos de anchoa apenas marinados dispuestos como un rulo relleno de un cremos 8 Boroa Javier García Javier García
8 Culler de Pau Javier Olleros Javier Olleros
Verdel marinado con tomate y tosta 7 El Pesebre Javier Turmo Javier Turmo
Larvas de ostra tibias al vermut combinadas con espuma de pie de ternera 8 Les Magnolias Jean Chauvel Jean Chauvel
Aguacate helado y rallado con gambas Cristal Bay al vapor 7,5 Hôtel Thoumieux Jean-François Piège Jean-François Piège
Carpaccio de atún 8,5 L'Arnsbourg Jean-Georges Klein Jean-Georges Klein
Pradera 7,5 Goûts Et Couleurs Jean-Luc Fau Jean-Luc Fau
Tempura 8,5 L´Atelier de Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel
Homard poche, endives cuites et crues, allumettes feuilletees aux epices cajun, 7,5 La Villa Eugénie Jean-Marie Gautier Jean-Marie Gautier
Bandeja de marisco virtual 8,5 La Côte St-Jacques Jean-Michel Lorain Jean-Michel Lorain
Lubina salvaje con su lomo azul cubierto de caviar y nata líquida gratinada 7,5 Bruneau Jean-Pierre Bruneau Jean-Pierre Bruneau
Raviolis de guisantes y carabinero a la plancha 7,5 Sao Gabriel Jens Rittmeyer Jens Rittmeyer
Perfecto caramelizado de foie gras 7,5 Cenador de Amos Jesús Sánchez Jesús Sánchez