Ristoranti

Ranking Restauranteordina icone Cocinero
Penne de farro con salmonetes al pesto, calabacín y albahaca 7,5 Vintage 1997 Pier Luigi Consonni Pier Luigi Consonni
8,5 Vissani Gianfranco Vissani Gianfranco Vissani
8 Vittoria Massimiliano Musso
Lumache Burro e Prezzemolo, su Polenta e Prosciutto Spagnolo 7.5 Vo Stefano Borra Stefano Borra
Yogures salados 7,5 Vuelve Carolina Quique Dacosta Quique Dacosta
Polvo de salmón ahumado con helado de pan salpicado de sésamo 8 WD-50 Wylie Dufresne Wylie Dufresne
Micro verduras sobre cama de tomate y manzana y cremoso ibérico 7 Xarma Xabier Díez y Aizpea Oihaneder Xabier Díez y Aizpea Oihaneder
Mejillones con tofu ahumado, pepino y sésamo 8,5 Yam 'Tcha Adeline Grattard Adeline Grattard
Ensalada de bogavante 7,5 Zaldiaran Gonzalo Antón Gonzalo Antón
7 Zazpi Paul Arrillaga
Ostra con Jugo de Manzana y Cilantro, Hoja de ostra, Espárragos Blancos y Raifor 8,5 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil William Ledeuil
Arroz meloso de moluscos con crestas de gallo y bacalao 7 Zeitúm Anselmo Juárez Anselmo Juárez
Bacalao ahumado al sarmiento con ensalada líquida vegetal 6,5 Zeruko José Antonio Calvo José Antonio Calvo
Salmorejo Cordobés 6,5 Ziryab Taberna Gastronómica Baldomero Gas Baldomero Gas
Gelée de pomelo con queso, ensalada aromática y vinagreta de remolacha 8,5 Zuberoa Hilario Arbelaitz Hilario Arbelaitz
Chuleta 6 Zubiondo Mikel Mikelarena Mikel Mikelarena