8,5
Celeste 03
![Celeste 03 Celeste 03](http://www.lomejordelagastronomia.com/sites/default/files/vinos/Celeste%20sin%20a%C3%B1ada%20copia_1.jpg?1295281409)
Selección de Torres, S.L.
Tipo: Tinto
Nazionalita: Espagna
Zona: Ribera del Duero
Localita: 47311 Fompedraza (Valladolid)
Indirizzo: Rosario, 56
(+34) 983892121ebenito@torres.es
Anno di fondazione: 2003
Produzione (bottiglie): 125.000
Ettari di vigneto: 7
Marchi: Celeste
Prezzo: 12 €
Il primo vino di Bodegas Torres a Ribera del Duero che, nonostante i condizionanti che ciò suppone, non poteva essere migliore e, soprattutto, augura uno splendido futuro. Constata una magnifica enologia, mostrandosi molto compensato in tutte le sue manifestazioni. Ha forza, moderata. Ha frutta e invecchiamento, integrati e senza che nessuno spicchi. Manifesta sfumature, senza sfoggi: more, ciliegie, pepe nero e liquirizia. In bocca si vanno susseguendo sensazioni dolci, amare, acide e tanniche in perfetta armonia.
100% tinta fina o tempranillo. Maturazione di 12 mesi in rovere francese e americano. Imbottigliato a gennaio del 2005.