Quien piense que es verdad que tras tantos años de evolución constante en la alta cocina española, puede haber llegado el momento de detenerse un instante y empezar a dejar que todo lo avanzado repose, que sea digerido, que adquiera el poso necesario para afianzarse...
5,5
Mesón El Pastor
Rodolfo Sancha
País:
Localidad: 09400 Aranda de Duero (Burgos)
Dirección: Plaza de la Virgencilla, 11
(+34) 947500428info@fincacardaba.com
Cierra: Martes Noche
Precio: 40 €
- Lechazo Asado al Horno de Leña
- Morcilla Frita con Pimientos Rojos
La comida no ofrece dudas: lechazo, lechazo y lechazo. Es el que más satisfacción de cuantos hayamos comido en Aranda y por eso es el que figura en especialidades en el citado apartado (ver descripción). Y antes una estupenda morcilla de Aranda, unas formidables mollejas y una ensalada. Buen queso y a darse al asado y al Ribera del Duero, que hay muchos y muy buenos.