Restaurante clandestino -y tanto que clandestino- con cautivador ambiente, muy particular, misterioso, italianísimo, al que algunos tildan de “mafioso”. Tiene gracia y encanto.
La cocina está asesorada por un número uno de la restauración de la...
Guía de Restaurantes
| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
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¿10? | El Bulli |
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Ferrán Adrià |
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9,5 | Alinea |
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Grant Achatz |
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9,5 | El Celler de Can Roca |
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Joan Roca |
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9,5 | Martín Berasategui |
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Martín Berasategui |
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9,5 | Noma |
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René Redzepi |
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9,5 | Quique Dacosta - El Poblet |
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Quique Dacosta |
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9,25 | Guggenheim Bilbao |
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Josean Martínez Alija |
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9,25 | Il Canto - Hotel Certosa de Maggiano |
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Paolo Lopriore |
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9,25 | Le Calandre |
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Massimiliano Alajmo |
 and horse mackerel copia.jpg "From the hands of the master two nigiri-zushi-toro (choice tuna belly) and horse mackerel") |
9,25 | Masa |
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Masayoshi Takayama |
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9 | Akelarre |
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Pedro Subijana |
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9 | Astrance |
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Pascal Barbot |
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9 | Cracco |
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Carlo Cracco |
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9 | De Librije |
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Jonnie & Thérèse Boer |
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9 | Denis Martin |
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Denis Martin |
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9 | Etxebarri |
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Bittor Arginzoniz |
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9 | Hôtel Thoumieux |
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Jean-François Piège |
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9 | Le Louis XV |
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Alain Ducasse |
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9 | Michel Bras |
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Michel Bras |
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9 | Osteria la Francescana |
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Massimo Bottura |
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9 | Oud Sluis |
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Sergio Herman |
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9 | Sant Pau |
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Carme Ruscalleda |
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9 | The Fat Duck |
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Heston Blumenthal |
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9 | Vendôme |
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Joachim Wissler |
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8,5 | Abac |
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Xavier Pellicer |
