Después de El Bulli ha sido el primer restaurante en merecer un 9,75 en Lo Mejor de la Gastronomía, calificación que en la actualidad comparte con Noma. Probablemente, por no decir seguro, El Celler de Can Roca sea el mejor restaurante del mundo. En su conjunto,...
Guía de Restaurantes
| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
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9,75 | El Celler de Can Roca |
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Joan Roca |
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9,75 | Noma |
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René Redzepi |
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9,5 | Martín Berasategui |
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Martín Berasategui |
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9,5 | Nerua |
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Josean M. Alija |
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9,5 | Quique Dacosta Restaurante |
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Quique Dacosta |
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9,5 | Vendôme |
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Joachim Wissler |
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9,25 | Alinea |
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Grant Achatz |
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9,25 | Astrance |
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Pascal Barbot |
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9,25 | Il Canto - Hotel Certosa de Maggiano |
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Paolo Lopriore |
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9,25 | Le Calandre |
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Massimiliano Alajmo |
 and horse mackerel copia.jpg "From the hands of the master two nigiri-zushi-toro (choice tuna belly) and horse mackerel") |
9,25 | Masa |
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Masayoshi Takayama |
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9,25 | Osteria Francescana |
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Massimo Bottura |
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9,25 | Paco Morales |
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Paco Morales |
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9 | Agape Substance |
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David Toutain |
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9 | Akelarre |
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Pedro Subijana |
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9 | Azurmendi |
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Eneko Atxa |
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9 | Casa Gerardo |
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Marcos Morán |
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9 | Casa Marcial |
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Nacho Manzano |
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9 | Combal.Zero |
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Davide Scabin |
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9 | Cracco |
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Carlo Cracco |
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9 | De Librije |
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Jonnie & Thérèse Boer |
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9 | Denis Martin |
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Denis Martin |
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9 | Etxebarri |
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Bittor Arguinzóniz |
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9 | Ilario Vinciguerra |
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Ilario Vinciguerra |
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9 | Le Louis XV |
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Alain Ducasse |
