Guía de Restaurantes

Rankingordenar por icono Restaurante Cocinero
Tostaditas de foie gras, tirabeques con albahaca y albaricoque 7,5 Le Fantin Latour Stéphane Froidevaux Stéphane Froidevaux
Vieira con espuma de puerro y empanadilla de trufa 7,5 100 Maneiras Ljubomir Stanisic Ljubomir Stanisic
Ensalada de alcachofas con mollejas de ternera a las hierbas aromaticas 7,5 Il Piastrino Riccardo Agostini Riccardo Agostini
Ensalada de espárragos con brotes y jugo de zanahoria. 7,5 La Credenza Giovanni Grasso Giovanni Grasso
Pulpitos con cebolla 7,5 Joan Gatell Joan Petrell Joan Petrell
Lenguado a la parrilla 7,5 Branka Cristina Izagirre
7,5 Baluarte Óscar García Óscar García
Pollo crudo a la parrilla con salsa de soja y wasabi 7,5 Dos Palillos Albert Raurich Albert Raurich
Cebollas rojas asadas en sal con yema ahumada y panceta 7,5 Marqués de Riscal José Ramón Piñeiro José Ramón Piñeiro
Alubias 7,5 Frontón Roberto Ruiz Roberto Ruiz Aginaga
Puerros jóvenes espinacas y  zanahorias de la huerta con mayonesa de cocido de g 7,5 La Salgar Esther Manzano Esther Manzano
7,5 Jauregibarria Beñat Ormaetxea
Ostra con Caviar y Gelatina de Piña 7,5 Casa Alfonso Alfonso Egea Alfonso Egea
Kokotxas rebozadas 7,5 Askua Ricardo Gadea Ricardo Gadea
Ostra con cebiche de ruibarbo 7,5 Alejandro Alejandro Sánchez Alejandro Sánchez
7,5 Andra Mari Zuriñe García Zuriñe García
Vieira con puré de jengibre y porrusalda ahumada 7,5 Alameda Gorka Txapartegi Gorka Txapartegi
Crema de calabaza con arenque 7,5 Ca L'Enric Isabel, Joan y Jordi Juncà Isabel, Joan y Jordi Juncà
Papillot de ceps con foie gras y trufa 7,5 Ca L'Isidre Nuria Gironés Nuria Gironés
Vieira, Carabinero y Berberechos sobre Porrusalda de Ajos Tiernos 7,5 Europa Pilar Idoate Pilar Idoate
Pulpo a la brasa con patata confitada y algas 7,5 Can Jubany Nandu Jubany Nandu Jubany
Vieira con carbonara de mollejas y té de perrechicos-sisho 7,5 Gaminiz Aitor Elizegi Aitor Elizegi
Sobrasada con miel y pan con tomate 7,5 Els Casals Oriol Rovira Oriol Rovira
Ostra yuzu ponzu y wasabi fresco 7,5 Miramar Paco Pérez Paco Pérez
Macarrones gratinados con carne y perrechicos 7,5 Roig Robí Mercé Navarro Mercé Navarro