Cocina de sólida formación y un tanto ortodoxa que apuesta por una modernidad sosegada que se sitúa a medio camino entre las culturas culinarias de Italia y Francia, en las que se inspira. La ubicación del establecimiento, en plena montaña, también...
Guía de Restaurantes
| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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|---|---|---|---|---|
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9 | Le Louis XV |
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Alain Ducasse |
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8,5 | L'Arpège |
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Alain Passard |
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7,5 | Atmosphères |
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Alain Perrillat-Mercerot |
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7,5 | Dos Palillos |
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Albert Raurich |
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6,5 | Casa Azofra |
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Alberto Azofra |
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7 | Amerigo |
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Alberto Bettini |
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5,5 | Mesón O Pote |
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Alberto García Ponte |
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7 | Fogón |
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Alberto Herraiz |
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7,5 | Lola |
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Alberto Molinero |
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7 | UNCOnventional |
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Alberto Viganò |
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7 | Rías Gallegas |
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Alejandro Alonso |
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6,5 | La Perla de Jávea |
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Alejandro Box Candela |
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7,5 | Alejandro |
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Alejandro Sánchez |
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7,5 | Al Castello |
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Alessandro Boglione |
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7,5 | El Molin |
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Alessandro Gilmozzi |
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7,5 | Estate di San Martino |
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Alessandro Mecca |
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7,5 | DOM |
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Alex Atala |
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8 | Sa.Qua.Na |
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Alexandre Bourdas |
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7,5 | Auberge de la Grenouillère |
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Alexandre Gauthier |
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7,5 | Taverna del Capitano |
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Alfonso Caputo |
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7,5 | Casa Alfonso |
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Alfonso Egea |
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7 | Entrecolycol |
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Alfonso Egea |
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7 | Estrella del Bajo Carrión |
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Alfonso Fierro |
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8 | Don Alfonso 1890 |
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Alfonso Iaccarino |
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7 | Los Caprichos de Meneses |
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Alfonso Meneses |
