Un vino con empaque, vigoroso, sustancioso, que da mucho de sí en nariz y boca. Hay fruta, cerezas y frambuesas, también regaliz y, por supuesto, aportes de la madera, como vainilla y tostados, que se expresa compactamente. Sobresale en él a la par que su entereza la elegancia y la armonía, reproduciendo los caracteres olfativos con sobriedad.
60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet franc y 3% malbec y petit verdot. Estuvo en barricas de roble francés 18 meses.
Los champanes de esta casa hacen gala de un espíritu y de una artesanía muy especiales. De manera que todo Bollinger garantiza siempre una extraordinaria calidad y brinda una enorme personalidad. Se trata de un trago enormemente vinoso, que aúna aromas florales y frutales con los toques enriquecedores, vainilla, que aporta...
