Conocimiento exhaustivo y máxima exigencia de calidad en lo relativo al producto; dominio absoluto de la técnica, y especial sensibilidad en las presentaciones: éstas serían las claves de la mejor cocina japonesa, que en Madrid practica Ricardo Sanz en uno de...
Restaurants
Ranking |
Restaurant | Chef | |
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7 | El Refugio | Alfredo Castelo |
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7 | Cacciatori | Carla Milano |
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7 | La Ontina | Ramiro Sanchez |
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7 | San Marco | Mariuccia Ferrero |
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7 | Aux Lyonnais | David Rathgeber |
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7 | Estrella del Bajo Carrión | Alfonso Fierro |
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7 | Rías de Galicia | Cándido Iglesias |
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7 | Sanxenxo | Diego Domínguez |
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7 | Il Centro | Elide Mollo |
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7 | Altair | Ramón Caso |
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7 | El Campero | José Melero |
_0.jpg "Flavio Morganti") |
7 | Galileo | Flavio Morganti |
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7 | Katane Palace | Carmelo Chiaramonte |
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7 | La Stúa de Michil | Arturo Spicocchi |
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7 | UNCOnventional | Alberto Viganò |
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7 | Trattoria Ai Fiori | Stanislao Puzzer |
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7 | Auberge de la Galupe | Stéphane Rouville |
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7 | Combarro | Diego Domínguez |
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7 | Il Tufo Allegro | Domenico Pichini |
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7 | La Calma | Alberto Hernández |
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7 | La Espadaña | José Luis Navas |
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7 | Il Buco | Giuseppe Aversa |
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7 | Gravelier | Ives Gravelier |
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7 | De Kas | Ronald Kunis |
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7 | Locanda della Tamerice | Igles Corelli |