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Ranking Restauranteicone de tri Cocinero
Helado de ajo con rebozuelos, chalota, pasta de aceitunas y anguila ahumada 8 Saint - James Michel Portos Michel Portos
Mariscos 5,5 San Agustín Pedro Piqueras Pedro Piqueras
Taglierini hechos a mano con guiso a la piamontesa 7 San Marco Mariuccia Ferrero Mariuccia Ferrero
Ensalada de endivias blanca y roja con colas de cigala, olivas y salsa de plátan 9 Sant Pau Carme Ruscalleda Carme Ruscalleda
8,5 Santceloni Óscar Velasco Óscar Velasco
Ostra 7 Sanxenxo Diego Domínguez Diego Domínguez
Raviolis de guisantes y carabinero a la plancha 7,5 Sao Gabriel Jens Rittmeyer Jens Rittmeyer
Espárragos con navajas 7,5 Saüc Xavier Franco Xavier Franco
Pasta Cabello de Anguel con Jugo de Tomate, Albahaca, Melisa y Mejorana 7,5 Serendepico Damiano Ciomei Damiano Donati
Cochinillo Lacado con Miel 8 Shang Palace Frank Xu Frank Xu
Salpicón de Dorada 6 Silvino Encarna Capdepón y Silvino Rodríguez Encarna Capdepón y Silvino Rodríguez
8 Solana Nacho Solana Nacho Solana
5 Sombra da Mangueira
8 Sostrene Karlsen Trond Aam
7,5 Spring Daniel Rosé
7 Sukam Alvaro Martínez
6 Taberna Ulia Adrián Jiménez
Armali de níspero con espuma de berberechos 6 Taita José Miguel Tortosa José Miguel Tortosa
Yemas de huevo de codorniz con mousse de foie de pato, huevas de mújol y magret 7,5 Tano Passami l'Olio Gaetano Simonato Gaetano Simonato
Vieira con tocino de Alentejo, esfera de sucedáneo de caviar y aire de ajo y pue 7,5 Tavares José Avillez
La zuppa di frutti di mare con fagottini al fegato di scorfano e ravioli di scor 7,5 Taverna del Capitano Alfonso Caputo Alfonso Caputo
Tentáculos de pulpo con aromas de tomillo y orégano 5,5 Terreiro Bahía Diogo Pereira Tereza Paim
Merengue nitro de vodka y limón verde 9 The Fat Duck Heston Blumenthal Heston Blumenthal
Lomo de conejo con guisantes 7,5 Toc Santi Colominas Santi Colominas
Boquerones 6 Toloño Enrique Fuentes Enrique Fuentes