Conocimiento exhaustivo y máxima exigencia de calidad en lo relativo al producto; dominio absoluto de la técnica, y especial sensibilidad en las presentaciones: éstas serían las claves de la mejor cocina japonesa, que en Madrid practica Ricardo Sanz en uno de...
Restaurants
Ranking |
Restaurante | Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
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7,5 | Eleven |
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Joachim Koerper |
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7,5 | La Réserve de Nice |
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Jouni Tormanen |
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7,5 | Don Giovanni |
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Pier Luigi di Diego |
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7,5 | L'Auberge Basque | Cedric Béchade | |
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7,5 | Une Table au Sud |
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Lionel Lévy |
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7,5 | Auberge de la Grenouillère |
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Alexandre Gauthier |
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7,5 | Brouwerskolkje |
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Moshik Roth |
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7,5 | In de Wulf | Kobe Desramaults | |
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7,5 | Le Fantin Latour |
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Stéphane Froidevaux |
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7,5 | Tavares |
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José Avillez |
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7,5 | 100 Maneiras |
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Ljubomir Stanisic |
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7,5 | Il Piastrino |
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Riccardo Agostini |
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7,5 | Dos Palillos |
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Albert Raurich |
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7,5 | Marqués de Riscal |
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José Ramón Piñeiro |
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7,5 | Frontón |
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Roberto Ruiz Aginaga |
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7,5 | La Salgar |
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Esther Manzano |
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7,5 | Casa Alfonso |
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Alfonso Egea |
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7,5 | Casa Alfonso |
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Alfonso Egea |
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7,5 | Askua |
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Ricardo Gadea |
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7,5 | Alejandro |
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Alejandro Sánchez |
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7,5 | Andra Mari |
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Zuriñe García |
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7,5 | Alameda |
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Gorka Txapartegi |
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7,5 | Ca L'Enric |
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Isabel, Joan y Jordi Juncà |
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7,5 | Ca L'Isidre |
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Nuria Gironés |
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7,5 | Europa |
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Pilar Idoate |