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Ranking Restaurante Cocineroicone de tri
Alcachofas y vieiras con emulsión de almendras tiernas y naranja 7 Kokotxa Daniel López Daniel López
8,5 Daniel Berlín Daniel Berlín
Palomita nitro 9 Calima Dani García Dani García
Quisquillas Crudas con Berberechos y Gazpacho 7 La Ereta Dani Frías Dani Frías
Pasta Cabello de Anguel con Jugo de Tomate, Albahaca, Melisa y Mejorana 7,5 Serendepico Damiano Ciomei Damiano Donati
Batsua en ensalada con vinagreta de mostaza 8 Casa Vicina Claudio y Anna Vicina Claudio y Anna Vicina
Tortilla de patatas 6,5 La Encina Ciri González Ciri González
Caviar con miel, ricotta y lubina 8 Duomo Ciccio Sultano Ciccio Sultano
Carpaccio de vaca y atún, almeja con col Tatsoi, guisantes con anguila ahumada 7,5 Bigarrade Christophe Pelé Christophe Pelé
8 Trattoria Zappatori Christian Milone Christian Milone
Cigala con caviar y crema de almendras 8 La Rei Chen Shiquin Chen Shiquin
Yema de huevo poché envuelta en gelatina de pimiento verde con tiras de piquillo 7,5 L'Auberge Basque Cedric Béchade
Bonito con helado y frutos variados 7 Katane Palace Carmelo Chiaramonte Carmelo Chiaramonte
Ventresca de atún con cerezas y amaretto 7,5 Lillas Pastia Carmelo Bosque Carmelo Bosque
Ensalada de endivias blanca y roja con colas de cigala, olivas y salsa de plátan 9 Sant Pau Carme Ruscalleda Carme Ruscalleda
Rodaballo en la parrilla 6 Tres Tinas Carlos Martínez Carlos Martínez
Mozzarela de coco en curry d'encre de seiche 8,5 Le Cerf Carlo Crisci Carlo Crisci
9 Cracco Carlo Cracco Carlo Cracco
Guisantes de Llavaneres 7 Fonda Gaig Carles Gaig y Fina Navarro Carles Gaig y Fina Navarro
Sopa de tomate con mariscos y caldo de su cocción 8 Gaig Carles Gaig Carles Gaig
6.5 Porta Gaig Carles Gaig
Torta de alcachofas 7 Cacciatori Carla Milano Carla Milano
Percebes 7 Rías de Galicia Cándido Iglesias Cándido Iglesias
7 Credo Calle Fegth Calle Fegth
Hojaldres rellenos 6 Cafe Pushkin Cafe Pushkin Cafe Pushkin