Guía de Restaurantes

Ranking Restauranteordenar por icono Cocinero
7 Nuestrabarra Justo García Justo García
6,5 Orio José Manuel Uranga
Croqueta de patata blanca y gambas con crema de patata violeta y aceite de hierb 8 Osteria del Pomiroeu Giancarlo Morelli Giancarlo Morelli
Espuma de mortadela, pan crocante y piñones picados 9,25 Osteria Francescana Massimo Bottura Massimo Bottura
Ostra Gillardeau con infusión de ajos y gelatina de jamón 8 Palacete Rural La Seda Paco Fuentes Paco Fuentes
Lomos de sardina con tostadas de tomate y albahaca 8 Pastorale Bart De Pooter Bart De Pooter
7 Peix i Brases Tomás Arribas
8 Pepe Vieira Camiño da Serpe Xosé T. Cannas Xosé T. Cannas
Sardina marinata con emulsione di chorizo e peperoni dolci 8,5 Per Se Thomas Keller Thomas Keller
Filete de salmonete sobre endivia caramelizada y frutos secos del bosque 8 Perbellini Giancarlo Perbellini Giancarlo Perbellini
7 PerretxiCo Josean Mérino
Agnolotti con avellanas y queso 8 Piazza Duomo Enrico Crippa Enrico Crippa
Acuarela de arroz Carnaroli madursdo tres años, cocinado cremoso con azafrán, la 7,5 Piccolo Lago Marco Sacco Marco Sacco
Declinación de calamar 8,5 Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire
Arroz con verdura y magro 6,5 Piripi José Juan Castelló José Juan Castelló
6.5 Porta Gaig Carles Gaig
Espuma de huevo con ensalada de su yema, cebolla confitada y mojama de almadraba 7 Portal Fosc Jordi Garrido Jordi Garrido
Mariscada 7 Porto de Santa María Porto de Santa María Porto de Santa María
8,5 Povero Diavolo Giorgio Parini Giorgio Parini
Hojaldre Relleno con Sepia y Guisantes 7 Profumo Divino Guillermo Field Guillermo Field
9,75 Quique Dacosta Restaurante Quique Dacosta
Ensalada de langostinos 7 Raff José Ignacio Herraiz José Ignacio Herraiz
8 Real Balneario de Salinas Isaac Loya Isaac Loya
Ñoquis con calabacín, tomate, azafrán y ricotta ahumada al enebro 8,5 Reale Niko Romito Niko Romito
Milhojas de bogavante, tomate y queso de cabra 8 Reboul Pierre Reboul Pierre Reboul