Bombón (2004)

Una pequeña obra maestra de los contrastes. El bombón salado de chocolate blanco rebozado con semillas de sésamo negro se contrapone al bombón picante de chocolate negro rebozado con semillas de sésamo blanco. Blanco/negro, salado/dulce, amargo/picante: el juego que propone Carme Ruscalleda funciona a la perfección, tanto desde un punto de vista estético como desde un punto de vista gustativo.