Galería Bob Noto
Antes de que se refrigere el plato
Las fotos están realizadas directamente en la mesa en un máximo de 2'5 minutos y después elaboradas en ordenador.
Bob Noto
Plato | Cocinero | Restaurante | Pais | |
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Carabinero exprés (2004) | Juan Mari , Elena Arzak | Arzak | Spain | |
Gamba a la parrilla | Juan Bayén Pérez | Pinotxo | España | |
Caseína batida de leche fresca (2003) | Josean Martínez Alija | Guggenheim Bilbao | Spain | |
Pescado frito con pan con tomate (2005) | Jordi Herrera | Manairó | Spain | |
Cochinillo lechal con salsa de mostaza (2004) | Joël Robuchon | La Table de Joël Robuchon | France | |
Pulpitos con echalotes al cacao y a la menta (2004) | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Spain | |
Fusilli rellenos con aceite tricolor (2006) | Jesús Angel Iñigo Luri | Casa Otano | Spain | |
Huevos de codorniz en caparazones de erizo de mar (1993) | Jean-Michel Lorain | La Côte Saint-Jacques | France | |
Gambas rebozadas a la nuez de coco, con dados de piña, salsa cremosa de vainilla y aceite de jengibre (2003) | Jean-Luc Fau | Goûts et couleurs | France | |
Sardinas a la parrilla | Javier Iraregui | La Rampa | Spain | |
Pressé de bogavante (2005) | Jacques et Laurent Pourcel | Jardin des Sens | France | |
Caracoles en cáscara de pan (1998) | Jacques Decoret | Jacques Decoret | France | |
Crujiente de morcilla y pistachos (2001) | Isaac Salaberria | Fagollaga | Spain | |
Perfume (2007) | Ilario Vinciguerra | Antica trattoria Monte Costone | Italy | |
Huevo en pasta filo con espárragos (2007) | Igles Corelli | Locanda della Tamerice | Italy | |
Hamburguesa (2005) | Homaro Cantu | Moto | USA | |
Morros de ternera (1970) | Hilario Arbelaitz | Zuberoa | Spain | |
Arenque salado (1903) | Hannie, Linda, Sylvia y Annie Stubbe | Stubbe’s Haring | Holland | |
Arroz, oro y azafrán (1982) | Gualtiero Marchesi | Gualtiero Marchesi | Italy | |
Codorniz rellena de patata y manzana (2006) | Giovanni Grasso y Igor Macchia | La Credenza | Italy | |
Ajada del Languedoc (1993) | Gilles Goujon | Restaurant Gilles Goujon | France | |
Aspic de gelatina de moscatel y fresitas del bosque (1994) | Gianpiero y Renzo Vivalda | Antica Corona Reale | Italy | |
Caracoles de tierra y de mar (2004) | Gianni Battistella | Cà Daffan | Italy | |
Salmonetes con sopa de ricotta (1997) | Gennaro Esposito | Torre del Saracino | Italy | |
Cestito de pasta de queso Castelmagno (2006) | Gabriele Torretto | La Valle | Italy |