Ristoranti

Ranking Restauranteordina icone Cocinero
9 David Toutain David Toutain David Toutain
Gasbas Rojas en Papillote 6 Dársena Antonio Agustín Pérez Planelles
8,5 Daniel Berlín Daniel Berlín
Tortelli de pecorino toscano, ricotta y Parmigiano-Reggiano 8,5 Dal Pescatore Nadia Santini Nadia Santini
Nube de leche con crema de patata y caviar 8,5 Da Vittorio Enrico y Roberto Cerea Enrico y Roberto Cerea
8 Culler de Pau Javier Olleros Javier Olleros
Gambas Rojas a la Plancha 6 Culinart Restobar Asunción Gil Asunción Gil
7 Credo Calle Fegth Calle Fegth
9 Cracco Carlo Cracco Carlo Cracco
7,5 Coque Mario Sandoval Mario Sandoval
Uovo pochè impanato su asparagi con pancetta croccante 7 Consorzio Tommaso Baldassarri Tommaso Baldassarri
Percebes 7 Combarro Diego Domínguez Diego Domínguez
Vitello Tonnato 9 Combal.Zero Davide Scabin Davide Scabin
Esféricos de guisante a la francesa 8,5 Clos des Sens Laurent Petit Laurent Petit
Huevo congelado con crema de patatas y polvo helado de baicon 8 Cipollino Adrian Quetglas Adrian Quetglas
Mazamorra líquida, cúrcuma y melón 7 Choco Kisko García Kisko García
Vieiras marcadas y ahumadas con ravioli de pollo y salsa de su guiso 8 Chez Ruffet Stephane Carrade Stephane Carrade
Lomo de bacalao del País Vasco con pimientos rojos, habas, jengibre y canelones 8 Château Les Crayères Didier Elena Didier Elena
Remolacha y pequeñas alubias, King Crab snacké 8,5 Château Cordeillan-Bages Thierry Marx Thierry Marx
Perfecto caramelizado de foie gras 7,5 Cenador de Amos Jesús Sánchez Jesús Sánchez
8 Casona del Judío Gastronómico Sergio Bastard
6,5 Casona del Judio Bistró Sergio Bastard
Batsua en ensalada con vinagreta de mostaza 8 Casa Vicina Claudio y Anna Vicina Claudio y Anna Vicina
7,5 Casa Urola Pablo Loureiro Pablo Loureiro
Vieira marinada con sésamo, fiideos de arroz y consomé de verduras 8 Casa Solla Pepe Solla Pepe Solla