Ristoranti

Ranking Restauranteordina icone Cocinero
8 Laite Fabrizia Meroi Fabrizia Meroi
6,5 La Xicra Anna Casadevall Anna Casadevall
Homard poche, endives cuites et crues, allumettes feuilletees aux epices cajun, 7,5 La Villa Eugénie Jean-Marie Gautier Jean-Marie Gautier
Habitas repeladas con guiso de calamar y velo de bacalao 7 La Vieja Bodega Ángel Pérez Ángel Pérez
Pichón con risotto de trigo 7 La Veranda Víctor Taborda Víctor Taborda
6 La Vasca Iñigo Ruíz
Sardinas a la brasa 7 La Vaquería Santiago Abad Sebastián Abad
6 La Tucho
6,5 La Traserilla Erika Sánchez
Salmón marinado en miso con Ensalada de piña, pepino e hinojo 8 La Terraza del Casino Paco Roncero Paco Roncero
Dados de hígado de añojo a modo de farsa aromática con salsa de Marsala, puerro 7,5 La Tenda Rossa Maria Salcuni Maria Salcuni
Espardenyes con habitas 8 La Tasquita de Enfrente Juanjo López Juanjo López
Gelatina de pomelo con crema de aguacate y hojas de cilantro 8,5 La Table de Joël Robuchon Joël Robuchon Joël Robuchon
Pan de cristal con tomate y aceite 6,5 La Taberna del Gourmet Geni Perramón
Bivalvos con velo de mar y gelatina de pulpo 6,5 La Taberna de Rotilio Manicha Bermúdez Manicha Bermúdez
Tartar de buey con liliaceas 7,5 La Sucursal Jorge Bretón Jorge Bretón
Cremoso de gulash con filete de salvelino, pan crujiente, setas y guindilla conf 7 La Stúa de Michil Arturo Spicocchi Arturo Spicocchi
Menestra de verduras 7 La Stanza del Gusto Mario Avallone Mario Avallone
Canaillas y bacalao con geleé de naranja sanguina, flores, hojas y granizado de 7,5 La Sirena Mari Carmen Velez Mari Carmen Vélez
6,5 La Sidre Kepa Bravo y Ahinara Mendia Kepa Bravo y Ahinara Mendia
Puerros jóvenes espinacas y zanahorias de la huerta con mayonesa de cocido de g 7,5 La Salgar Esther Manzano Esther Manzano
Calamares con ensalada 7,5 La Réserve de Nice Jouni Tormanen Jouni Tormanen
7 La Reserva 12 Pepe Gómez
Cigala con caviar y crema de almendras 8 La Rei Chen Shiquin Chen Shiquin
Quisquillas de Santa Pola 6 La Quintería Manuel Álvarez Manuel Álvarez