Guía de Restaurantes

Ranking Restaurante Cocineroordenar por icono
Tagliolini con tinta de sepia, gambas y verduras de la huerta 7 Il Buco Giuseppe Aversa Giuseppe Aversa
7,5 Zaldiaran Gonzalo Antón Gonzalo Antón
7 El Vagón Gonzalo Antón
Ensalada de salmón y anchoas 6,5 Agorregi Gorka Arcelus Gorka Arcelus
Vieira con puré de jengibre y porrusalda ahumada 7,5 Alameda Gorka Txapartegi Gorka Txapartegi
Ensalada Tailandesa 9,25 Alinea Grant Achatz Grant Achatz
Arroz con zumo de remolacha 8 Gualtiero Marchesi Gualtiero Marchesi Gualtiero Marchesi
Hojaldre Relleno con Sepia y Guisantes 7 Profumo Divino Guillermo Field Guillermo Field
Bruschetta con carpaccio de buey y oronjas 8,5 La Pergola Heinz Beck Heinz Beck
Ensalada Waldorf 8 Maní Helena Rizzo y Daniel Redondo Helena Rizzo y Daniel Redondo
Carré de cordero con salsa de especias 7,5 Henrique Leis Henrique Leis Henrique Leis
Merengue nitro de vodka y limón verde 9 The Fat Duck Heston Blumenthal Heston Blumenthal
8,5 Zuberoa Hilario Arbelaitz Hilario Arbelaitz
Ensalada de algas con aceite de sésamo 6,5 Miyama Hiroshi Kobayasi
6 Los Peñucas Hnos. Peña
Menú comestible en pergamino 7 Moto Homaro Cantu Homaro Cantu
 Granizado de Sandía y Gazpacho 7 Acio Iago Castrillon / Eva Pizarro Iago Castrillón / Eva Pizarro
Risotto de cerceta con sabayón de Pecorino romano 7 Locanda della Tamerice Igles Corelli Igles Corelli
9 Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra
6 Iñaki Rodaballo Iñaki Rodaballo Iñaki Rodaballo
6 La Vasca Iñigo Ruíz
8 Real Balneario de Salinas Isaac Loya Isaac Loya
Crema de calabaza con arenque 7,5 Ca L'Enric Isabel, Joan y Jordi Juncà Isabel, Joan y Jordi Juncà
8 El Carmen de Montesión Ivan Cerdeño
Tartar de Gambas con Caviar de cacahuete, ajoblanco de altramuces y gelee de Cer 7 El Rodat Iván Grau