Guía de Restaurantes

Ranking Restauranteordenar por icono Cocinero
9,5 Azurmendi Eneko Atxa Eneko Atxa
Pato con olivas 7 Aux Lyonnais David Rathgeber David Rathgeber
Espuma de panceta ahumada con crema de habas y tosta de habas, setas y queso 8,5 Auberge du Vieux Puits Gilles Goujon Gilles Goujon
Cuenco de berberechos y lubina con agua de mar 7,5 Auberge de la Grenouillère Alexandre Gauthier Alexandre Gauthier
Anguilas 7 Auberge de la Galupe Stéphane Rouville Stéphane Rouville
Dorada con mango 7,5 Atmosphères Alain Perrillat-Mercerot Alain Perrillat-Mercerot
Ostra, VieiOstra, Vieira, Tuétano, Berza, Kombu y Miso 9,25 Astrance Pascal Barbot Pascal Barbot
Kokotxas rebozadas 7,5 Askua Ricardo Gadea Ricardo Gadea
Guindillas fritas 6 Asador Nikolas Juan José Iradi
5,5 Asador El Ciprés
5,5 Art a la Cuina Basilio Corral
Sopa de ajo de las pedroñeras caliente 7 Ars Natura Manolo de la Osa Manolo de la Osa
7 Arotxa Luismi Lakar
7,5 Arbola Gaña  Aitor Basabe Aitor Basabe
Lata de berberechos con encurtidos 7 AQ Ana Ruiz Ana Ruiz
Sopa de Ajo Marinera 9 Aponiente Ángel León Ángel León
Rulo de anguila marinada servido tibio con verduras agridulces 7,5 Antica Corona Reale da Renzo Gian Piero Vivalda Gian Piero Vivalda
Pulpo gallego con jugo criofiltrado de pimientos morrones, percebes y humo de En 7 Angle Jordi Cruz Jordi Cruz
7,5 Andra Mari Zuriñe García Zuriñe García
Calzagatti 7 Amerigo Alberto Bettini Alberto Bettini
7 Amaranto Florencio Ruiz
Ostra de Florianopolis 7 Amadeus Bella Masano Bella Masano
8,5 Alkimia Jordi Vilà Jordi Vilà
Ensalada Tailandesa 9,25 Alinea Grant Achatz Grant Achatz
Timbal de patata, huevo, parmesano y trufa 7 Aligué Benvi Aligué Benvi Aligué