Jean-François Piège, alumno aventajado de Alain Ducasse, que ocupara su jefatura de cocina, es el mejor cocinero neoclásico de Francia, que es como decir del mundo. Después de triunfar en Les Ambassadeurs, suntuosísimo restaurante del hotel Crillon, ha decidido...
Guía de Restaurantes
| Ranking |
Restaurante |
Cocinero | ||
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7 | Cañadío |
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Paco Quirós |
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7 | Canela en Rama |
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José Carlos Trujillo |
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7 | Cantina La Estación |
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Montserrat de la Torre |
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7,5 | Casa Alfonso |
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Alfonso Egea |
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6,5 | Casa Azofra |
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Alberto Azofra |
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6,5 | Casa Elias |
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9 | Casa Gerardo |
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Marcos Morán |
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7,5 | Casa Grugno |
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Andreas Zangerl |
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6,5 | Casa Joaquín |
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Joaquín López |
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6 | Casa Juan |
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Emilia Belmonte |
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6 | Casa Lucio |
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Lucio Pastor |
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9 | Casa Marcial |
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Nacho Manzano |
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6,5 | Casa Paca |
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José Alberto Sánchez |
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8 | Casa Solla |
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Pepe Solla |
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7,5 | Casa Urola |
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Pablo Loureiro |
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8 | Casa Vicina |
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Claudio y Anna Vicina |
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6,5 | Casona del Judio Bistró |
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Sergio Bastard |
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8 | Casona del Judío Gastronómico |
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Sergio Bastard |
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7,5 | Cenador de Amós |
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Jesús Sánchez |
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8,5 | Château Cordeillan-Bages |
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Thierry Marx |
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8 | Château Les Crayères |
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Didier Elena |
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7 | Choco |
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Kisko García |
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8 | Cipollino |
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Adrian Quetglas |
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8,5 | Clos des Sens |
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Laurent Petit |
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9 | Combal.Zero |
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Davide Scabin |
