Aitor Elizegi, sin renunciar a lo que siempre fue, un avanzado de la alta cocina moderna, ha decidido ya hace unos años, ejercer el posibilismo y el pragmatismo. Eso hace que en la carta se encuentren sobremanera platos...
Ristoranti
| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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|---|---|---|---|---|
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7 | Raff |
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José Ignacio Herraiz |
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6,5 | Piripi |
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José Juan Castelló |
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5,5 | Rincón de Capi´s |
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José Luis Cases |
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6 | La Mayor |
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José Luis García |
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7 | La Espadaña |
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José Luis Navas |
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6,5 | Restaurante Submarino L'Oceanogràfic |
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José Manuel Miguel |
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6,5 | Orio |
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José Manuel Uranga |
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6,5 | Maestral |
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José Manuel Varó |
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6,5 | Jose Maria |
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José María Ruiz |
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7 | El Campero |
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José Melero |
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7,5 | Aizian |
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José Miguel Olazabalaga |
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6 | Taita |
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José Miguel Tortosa |
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7,5 | Marqués de Riscal |
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José Ramón Piñeiro |
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9,5 | Nerua |
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Josean Alija |
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6.5 | Illarra |
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Josean Aizmendi |
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9,5 | Nerua |
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Josean Alija |
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7 | PerretxiCo |
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Josean Mérino |
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7,5 | La Réserve de Nice |
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Jouni Tormanen |
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8 | Arbelaitz Miramón |
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Joxe Mari Arbelaitz |
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7,5 | Baserri Maitea |
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Juan Antonio Zaldua |
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6,5 | Bodegas Campos |
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Juan Gutierrez |
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6 | Asador Nikolas |
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Juan José Iradi |
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6,5 | La Gran Pulpería |
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Juan Olloqui |
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7,5 | Los Sentidos |
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Juan Pablo Gámez |
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6 | Los Chispos |
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Juani y Mercedes Palao |