Grands Plats
Guía grandes platos
Plato | Cocinero | Restaurante | Pais | |
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Huîtres Et Distillat De Terre | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Melon au jambon | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Anarchie | Jordi Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Char-grilled sole with mediterranean flavors | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Green Chromatism 2010 | Jordi Roca | El Celler de Can Roca | España | |
Green Salad | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Spain | |
Pain au fromage avec muesli aux fruits et aux fruits secs | Ferran Adrià | El Bulli | Espagne | |
Miel, Fleurs et Pistaches | Ferran Adrià | El Bulli | Espagne | |
Pain au fromage avec muesli aux fruits et aux fruits secs | Ferran Adrià | El Bulli | España | |
Dégel | Ferran Adrià | El Bulli | España | |
Soupe À La Truffe, Pain Aux Pistaches Et Air De Mandarine | Ferran Adrià | El Bulli | España | |
Miel, Fleurs et Pistaches | Ferran Adrià | El Bulli | España | |
Cervelle D’agneau Servie Avec Son Jus | Ferran Adrià | El Bulli | España | |
Canes: Mojito and Caipirinha | Ferran Adriá | El Bulli | Spain | |
Ropa Vieja Con Caldo de Cocido | Pepe Rodríguez | El Bohio | España | |
Vesuvio de rigatoni | Alfonso y Ernesto Iaccarino | Don Alfonso 1890 | Italia | |
Pâtes nature, huile et parmesan | Alfredo Russo | Dolce Stil Novo | Italia | |
Pâtes nature, huile et parmesan | Alfredo Russo | Dolce Stil Novo | Italia | |
"Polenta concia", champignons et fondue au fromage Toma | Alfredo Russo | Dolce Stil Novo | Italia | |
Pumpkin Tortelli | Nadia Santini | Dal Pescatore | Italia | |
Pumpkin Tortelli | Nadia Santini | Dal Pescatore | Italia | |
Nuage de caviar Iranien d’osciètre | Enrico y Roberto Cerea | Da Vittorio | Italia | |
Raviolone À La Ricotta, Épinards Et Jaune D’œuf | Enrico y Roberto Cerea | Da Vittorio | Italia | |
Risotto, carpaccio de gambas et petite ratatouille | Enrico y Roberto Cerea | Da Vittorio | Italia | |
Nuage de caviar Iranien d’osciètre | Enrico y Roberto Cerea | Da Vittorio | Italia |