Conocimiento exhaustivo y máxima exigencia de calidad en lo relativo al producto; dominio absoluto de la técnica, y especial sensibilidad en las presentaciones: éstas serían las claves de la mejor cocina japonesa, que en Madrid practica Ricardo Sanz en uno de...
Restaurants
| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
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5,5 | Jaime |
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Felipe Pérez |
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5,5 | Marucho |
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Míguel Ángel Rebollo |
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5,5 | Mesón El Pastor |
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Rodolfo Sancha |
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5,5 | Mesón Las Jarras |
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Tomás Arenas |
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5,5 | Mesón O Pote |
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Alberto García Ponte |
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5,5 | Rincón de Capi´s |
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José Luis Cases |
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5,5 | Ruta de Europa |
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5,5 | San Agustín |
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Pedro Piqueras |
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5,5 | Terreiro Bahía |
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Tereza Paim |
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5 | Sombra da Mangueira |
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