| Ranking | Restaurante | Cocinero | ||
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6,5 | Piripi |
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José Juan Castelló |
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6,5 | Restaurante Submarino L'Oceanogràfic |
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José Manuel Miguel |
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6,5 | Rincón del Faro |
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Vicent Ballester |
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6,5 | Sagartoki |
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Senén González |
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6,5 | Zeruko |
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José Antonio Calvo |
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6,5 | Ziryab Taberna Gastronómica |
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Baldomero Gas |
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6 | Alfonso Mira |
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Alfonso Mira |
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6 | Asador Nikolas |
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Juan José Iradi |
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6 | Cafe Pushkin |
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Cafe Pushkin |
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6 | Casa Juan |
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Emilia Belmonte |
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6 | Culinart Restobar |
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Asunción Gil |
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6 | Dársena |
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6 | El Caldero |
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Ángel Valera |
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6 | El Candeleo |
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Darío Martínez |
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6 | El Chaval de Lorenzo |
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José Antonio León |
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6 | El Grand Cru |
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6 | El Mesón de la Costa |
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José García |
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6 | El Seco |
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Maria Teresa Montes |
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6 | Es Tapa Ti |
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Rubén Franco |
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6 | Gema Peñalva RestObar |
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Gema Peñalva |
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6 | Goiegi |
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Ainhoa Ormazabal |
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6 | Iñaki Rodaballo |
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Iñaki Rodaballo |
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6 | La Barrita de Gabi |
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Gabriel Mangana |
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6 | La Cava Aragonesa |
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Francisco Javier del Castillo |
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6 | La Flor de Tetuán |
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Ángel Guartas Aguado |
Ses deux étoiles Michelin, qui répondent pleinement aux caractéristiques et à la philosophie du guide, sont bien méritées. Dans cette famille, Silvano se voue corps et âme à l’entreprise : un décor seigneurial de luxe ; un service très soigné ; de grands vins servis au verre, comme le Gaia 90,...
