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Ranking Restaurante Cocinero
La zuppa di frutti di mare con fagottini al fegato di scorfano e ravioli di scor 7,5 Taverna del Capitano Alfonso Caputo Alfonso Caputo
Lomo de conejo con guisantes 7,5 Toc Santi Colominas Santi Colominas
Vieira en su concha al horno con risotto de Puntalette y salsa de champagne 7,5 Tristan Gerhard Schwaiger Gerhard Schwaiger
Tempura de hortalizas y txipiron, cremita de esparragos de Navarra 7,5 Tubal Nicolás Ramírez Nicolás Ramírez
Crumble de lubina y cabracho con jengibre y agrios 7,5 Une Table au Sud Lionel Lévy Lionel Lévy
Sepia laminada, su parmentier de patatas, judías verdes, pasta frita y albahaca 7,5 Valentine Gian Michele Galliano Gian Michele Galliano
Risotto con gambas 7,5 Villa Crespi Tonino Cannavacciuolo Tonino Cannavacciuolo
Risotto de erizos de mar y microvegetales 7,5 Villa Fiordaliso Riccardo Camanini Riccardo Camanini
Penne de farro con salmonetes al pesto, calabacín y albahaca 7,5 Vintage 1997 Pier Luigi Consonni Pier Luigi Consonni
Yogures salados 7,5 Vuelve Carolina Quique Dacosta Quique Dacosta
Ensalada de bogavante 7,5 Zaldiaran Gonzalo Antón Gonzalo Antón
Rabbit and foie gras ravioli with wild herbs  7 5 Sensi Morgan Pasqual
Aceitunas con vermú 7 A Fuego Negro Edorta Lamo
7 Abantal Julio Fernandez Quintero
 Granizado de Sandía y Gazpacho 7 Acio Iago Castrillon / Eva Pizarro Iago Castrillón / Eva Pizarro
Chipirones a la plancha con salsa negra y de tomate 7 Alameda Esther Álvarez y Tomás Fernández Esther Álvarez y Tomás Fernández
Pulpo con Blinis de Patata, Aceite de Pimentón Dulce y Pimienta de Sechuán 7 Alhambra Javier Díaz Zalduendo Javier Díaz Zalduendo
Timbal de patata, huevo, parmesano y trufa 7 Aligué Benvi Aligué Benvi Aligué
Vieiras asadas con criadillas de tierra 7 Altair Ramón Caso Ramón Caso
Ostra de Florianopolis 7 Amadeus Bella Masano Bella Masano
7 Amaranto Florencio Ruiz
Calzagatti 7 Amerigo Alberto Bettini Alberto Bettini
Pulpo gallego con jugo criofiltrado de pimientos morrones, percebes y humo de En 7 Angle Jordi Cruz Jordi Cruz
Lata de berberechos con encurtidos 7 AQ Ana Ruiz Ana Ruiz
7 Arotxa Luismi Lakar