Grandi Piatti
Guía grandes platos
Plato | Cocinero |
Restaurante![]() |
Pais | |
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Cervella Di Agnello Nel Loro Sugo | Ferran Adrià | El Bulli | España |
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Canes: Mojito and Caipirinha | Ferran Adriá | El Bulli | Spain |
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Gelato di funghi porcini alla griglia | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Espagna |
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Ostriche Con Distillato Di Terra | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Espagna |
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Gelato di funghi porcini alla griglia | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España |
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Ostriche Con Distillato Di Terra | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España |
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Melone con prosciutto | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España |
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Anarchia | Jordi Roca | El Celler de Can Roca | España |
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Char-grilled sole with mediterranean flavors | Joan Roca | El Celler de Can Roca | España |
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Green Chromatism 2010 | Jordi Roca | El Celler de Can Roca | España |
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Green Salad | Joan Roca | El Celler de Can Roca | Spain |
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Pata.ta.. | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España |
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Cebolletas Asadas a la Brasa con Mantequilla Avellana con Huevas de Tinta de Chipirón y Mejillones | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España |
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Crema Láctea y Tapioca Cocinada en un Caldo de Mejillones | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España |
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Carpaccio de Pié de Cerdo con Navajas | David Yarnoz | El Molino de Urdániz | España |
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Yema de Huevo con Crema de Cocido Lebaniego y Carpaccio de Panceta | José Antonio González | El Nuevo Molino | España |
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Cremosa tiepidezza di fegati di piccione di Bresse alla brace con legumi, semi, bacche e frutti germinati | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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Cremoso Di Parmigiano Con Velo Di 6 Basilici, Selvatici E Coltivati, Con Pinoli | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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Guggenheim Bilbao | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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Gambero rosso di Denia | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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L`ostrica essenziale | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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Riso senia con anguilla affumicata e ciliege | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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Il Bosco Animato | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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Il Bosco Animato | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |
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L'altra luna di Valencia | Quique Dacosta | El Poblet | Espagna |