Restaurants

Ranking Restaurante Cocinero
Orecchiette e broccoli con tartufi di mare pane raffermo colatura di alici e pom 8 Don Alfonso 1890 Alfonso Iaccarino Alfonso Iaccarino
Caviar con miel, ricotta y lubina 8 Duomo Ciccio Sultano Ciccio Sultano
8 El Carmen de Montesión Ivan Cerdeño
Queso de cabra y germinados bajo un velo de néctar de pimiento 8 El Portal de Echaurren Francis Paniego Francis Paniego
Salpicón de bogavante 8 Elkano Pedro Arregui Pedro Arregui
Asado de salchichas, espardenyes, setas... 8 Els Tinars Marc Gascons Marc Gascons
Sopa de tomate con mariscos y caldo de su cocción 8 Gaig Carles Gaig Carles Gaig
Arroz con zumo de remolacha 8 Gualtiero Marchesi Gualtiero Marchesi Gualtiero Marchesi
Brusqueta con tocino y tomate 8 Il Luogo di Aimo e Nadia Aimo Moroni Aimo Moroni
8 Il Ridotto Ivano Mestriner y Gani Bonacorcce
Ostras Gillardeau en habitat verde 8 Inter Scaldes Jannis Brevet Jannis Brevet
Cola de sapo lacada 8 Jacques Decoret Jacques Decoret Jacques Decoret
Sushi desestructurado 8 L'air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Sang-Hoon Degeimbre
Tartar de buey con aguacate crocante y crema helada de erizos de mar 8 La Cape Nicolas Magie Nicolas Magie
Clóchinas de Valencia con Muselina y Toques de Ñora 8 La Finca Susi Díaz
Cigala con caviar y crema de almendras 8 La Rei Chen Shiquin Chen Shiquin
Espardenyes con habitas 8 La Tasquita de Enfrente Juanjo López Juanjo López
Salmón marinado en miso con Ensalada de piña, pepino e hinojo 8 La Terraza del Casino Paco Roncero Paco Roncero
Mollejas con puré de patata trufado 8 Le Relais Bernard Loiseau Patrick Bertron Patrick Bertron
El flan de atún marinado con hierbas aromáticas, teja de pan y ensalada al aceit 8 Le Vieux Logis Vincent Arnould Vincent Arnould
Larvas de ostra tibias al vermut combinadas con espuma de pie de ternera 8 Les Magnolias Jean Chauvel Jean Chauvel
Tortellini de parmesano con carne cruda 8 Madoninna del Pescatore Moreno Cedroni Moreno Cedroni
Ensalada Waldorf 8 Maní Helena Rizzo y Daniel Redondo Helena Rizzo y Daniel Redondo
8 Mirador de Ulia Rubén Trincado
Croqueta de patata blanca y gambas con crema de patata violeta y aceite de hierb 8 Osteria del Pomiroeu Giancarlo Morelli Giancarlo Morelli