Restaurants

Ranking Restaurante Cocinero
Sardina a la mantequilla de especias, con flores 7,5 Gresca Rafa Penya Rafa Penya
Carré de cordero con salsa de especias 7,5 Henrique Leis Henrique Leis Henrique Leis
Patata con café y parmesano 7,5 Hertog Jan Gert De Mangeleer Gert De Mangeleer
Escudèlla i carn d'olla 7,5 Hispania Lolita y Paquita Reixach Lolita y Paquita Reixach
Aguacate helado y rallado con gambas Cristal Bay al vapor 7,5 Hôtel Thoumieux Jean-François Piège Jean-François Piège
Ensalada de alcachofas con mollejas de ternera a las hierbas aromaticas 7,5 Il Piastrino Riccardo Agostini Riccardo Agostini
Mejillones con algas, levístico y flores 7,5 In de Wulf Kobe Desramaults
7,5 Jardín Macarena de Castro
7,5 Jauregibarria Beñat Ormaetxea Beñat Ormaetxea
Mariscada 7,5 Joan Gatell Joan Gatell Joan Petrell
Bacalao a la plancha sobre dino pure de guisante 7,5 Jolastoky Sabin Arana Sabin Arana
Sashimi Moriawase 7,5 Kabuki Wellington Ricardo Sanz Ricardo Sanz
Ostra con granizado de eneldo 7,5 Kitchen Galerie Bis Yariv Berrebi Yariv Berrebi
Insalatina di ovuli e sedano a julienne 7,5 L'Angolo d'Abruzzo Valerio Centofanti Valerio Centofanti
Yema de huevo poché envuelta en gelatina de pimiento verde con tiras de piquillo 7,5 L'Auberge Basque Cedric Béchade
Ensalada de espárragos con brotes y jugo de zanahoria. 7,5 La Credenza Giovanni Grasso Giovanni Grasso
Acciughe al verde su patate schiacciate con peperoni e cialde di mais 7,5 La Leggenda Dei Frati Filippo Saporito Filippo Saporito
Calamares con ensalada 7,5 La Réserve de Nice Jouni Tormanen Jouni Tormanen
Puerros jóvenes espinacas y  zanahorias de la huerta con mayonesa de cocido de g 7,5 La Salgar Esther Manzano Esther Manzano
Canaillas y bacalao con geleé de naranja sanguina, flores, hojas y granizado de 7,5 La Sirena Mari Carmen Velez Mari Carmen Vélez
Tartar de buey con liliaceas 7,5 La Sucursal Jorge Bretón Jorge Bretón
Dados de hígado de añojo a modo de farsa aromática con salsa de Marsala, puerro 7,5 La Tenda Rossa Maria Salcuni Maria Salcuni
Homard poche, endives cuites et crues, allumettes feuilletees aux epices cajun, 7,5 La Villa Eugénie Jean-Marie Gautier Jean-Marie Gautier
Roast Beef, taco asado,sal, especias,vinagreta de mostaza y ensalada loca de mel 7,5 Las Torres David Fernández e Inma Martín David Fernández e Inma Martín
Bonito-Roas Beef, taco asado, sal, especias, vinagreta de mostaza y ensalada loc 7,5 Las Torres Fernando Abadía David Fernández