Restaurants

Ranking Restaurante Cocinero
Crema de calabaza al pimiento y caviar de salmón 7,5 Le Cirque Robert Kranenborg Robert Kranenborg
Tostaditas de foie gras, tirabeques con albahaca y albaricoque 7,5 Le Fantin Latour Stéphane Froidevaux Stéphane Froidevaux
Capesante con spuma di arachidi, salsa di tartufi e chip di sedano  7,5 Les Pyrénées Firmi Arrambide Firmi Arrambide
Ventresca de atún con cerezas y amaretto 7,5 Lillas Pastia Carmelo Bosque Carmelo Bosque
Tártar de vacuno Fassone condimentado con pimienta negra del molino 7,5 Locanda Canevari Daniele Lunghi Daniele Lunghi
Gamba Cruda, Cocida, Salsa de Yogur y unas Gotas de Fruta de la Pasión 7,5 Locanda Del Pilone Masayuki Kondo Masayuki Kondo
Plin con tartufo 7,5 Locanda nel Borgo Antico Massimo Camia Massimo Camia
7,5 Lola Alberto Molinero
Ostra Marinada con Jugo de Lechuga, Aguacate Picante, Nabo y Remolacha 7,5 Los Sentidos Juan Pablo Gámez Juan Pablo Gámez
7,5 Lúa Manuel Domínguez
Wagyu con puré de brecol y sus ramilletes 7,5 L’ATELIER D’AKRAME Akrame Benallal
Mero con almendras y avellanas 7,5 Maher Enrique Martinez Enrique Martinez
Canelón de calamar en su tinta con crema de almendras tiernas 7,5 Maralba Fran Martínez Fran Martínez
Cebollas rojas asadas en sal con yema ahumada y panceta 7,5 Marqués de Riscal José Ramón Piñeiro José Ramón Piñeiro
Ostra yuzu ponzu y wasabi fresco 7,5 Miramar Paco Pérez Paco Pérez
7,5 Nazionale Maurizio Macario
Acuarela de arroz Carnaroli madursdo tres años, cocinado cremoso con azafrán, la 7,5 Piccolo Lago Marco Sacco Marco Sacco
Vieiras con wakame 7,5 Playa Club Jano Blanco Diego Bello
Macarrones gratinados con carne y perrechicos 7,5 Roig Robí Mercé Navarro Mercé Navarro
Raviolis de guisantes y carabinero a la plancha 7,5 Sao Gabriel Jens Rittmeyer Jens Rittmeyer
Espárragos con navajas 7,5 Saüc Xavier Franco Xavier Franco
Pasta Cabello de Anguel con Jugo de Tomate, Albahaca, Melisa y Mejorana 7,5 Serendepico Damiano Ciomei Damiano Donati
7,5 Spring Daniel Rosé
Yemas de huevo de codorniz con mousse de foie de pato, huevas de mújol y magret 7,5 Tano Passami l'Olio Gaetano Simonato Gaetano Simonato
Vieira con tocino de Alentejo, esfera de sucedáneo de caviar y aire de ajo y pue 7,5 Tavares José Avillez