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Productos
9
Sal de Guérande Gris y Gorda Le Guérandais
Restaurantes
7,5
In de Wulf
Galería Bob Noto
Gamba a la parrilla
Espagueti, tomate y albahaca (2004)
Mejillones con cebolla roja y emulsión de azafrán (2004)
Fideos con coliflor y sepia (2006)
Azafrán y hojilla… (2007)
Minipulpitos
Atún de conejo con verduras en salsa agridulce (1999)
Aspic de gelatina de moscatel y fresitas del bosque (1994)
Cabeza con alcachofas y helado de anchoas (2005)
Calamares rellenos (2003)
Sardinas a la parrilla
Bogavante borracho pêcheurs de lune (2006)
Espárragos y setas con salsa holandesa de setas (2004)
El mundo de Knam implosiona (2006)
Ensalada de algas, hierbas aromáticas y raíces (2004)
Nabizas, amaranto, almejas y limón (2004)
Gastrobares
Valencia: MOMIJI
Editorial
La Sala de Máquinas de Aponiente
Grandes Platos
Bacalao al Pil Pil
-
Sergio Bastard
-
Casona del Judío Bistró
Vinos
8,25
Asti La Selvática
Especialidades
9
PAELLA VALENCIANA
Obra y milagros
La Etica de Rafael Ansón, Arzak y Algunos Otros
Premio Internacional lomejordelagastronomia.com
Noticias
Tenerife, nueva sede del Encuentro de los Mares
02/04/2023
La mejor chef de Asia y las cocineras bolivianas que escalan montañas de más de 6.000 metros estarán en FéminAs 2023
31/03/2023
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05/03/2023
VUELVE EL CONGRESO GASTRONÓMICO MÁS INFLUYENTE, MADRID FUSIÓN 2023
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TOP Restaurantes
TOP Productos
TOP Vinos
9,75
El Celler de Can Roca
9,75
Noma
9,75
Quique Dacosta Restaurante
9,5
Azurmendi
9,5
Etxebarri
9,5
Martín Berasategui
9,5
Nerua
9,5
Vendôme
9,25
Alinea
9,25
Astrance
9,25
Masa
9,25
Osteria Francescana
9
Akelarre